esslust

  500 g möglichst kleine Champignons (weiß, braun oder gemischt) 100 g Crème fraîche 100 g Sahne 150 g Joghurt 3 Zehen Knoblauch 1 Schalotte 4 EL Olivenöl 2 TL italienische Kräuter 1 TL Paprika (rosenscharf) 1/2+1/2 TL Salz 1 Tl Pfeffer 1 Prise Zucker (optional) Für die Knoblauchsauce 100 g Creme Fraiche, 100 g […]

Read More

Festliche SANDWICHTORTE – Smörgåstårta

Schön und lecker – so soll Essen sein. Diese raffiniert geschichtete Sandwichtorte erfüllt zweifellos diese Kriterien!Das VIDEO zum Rezept.

Read More

CAJUN DRUMSTICKS

Diese Drumsticks, also Hähnchenunterschenkel, werden mit einem ganz speziellen Gewürz – nämlich Cajungewürz – gebraten und schmecken unverschämt lecker. Das Cajungewürz kann selbst zubereitet und vielfältig verwendet werden, z. B. für Steaks, Geflügel, Gegrilltes, Eintöpfe und Saucen. Das VIDEO zum Rezept. Cajungewürz gibt es z. B. HIER bei Amazon.

Read More

PUTEN-LAUCH-PFANNE mit MAKKARONI

Diese Puten-Lauch-Pfanne schmeckt ausgezeichnet zu Pasta, kann jedoch ebenso zu Baguette, im ausgehöhlten Brotlaib oder zu Reis serviert werden. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis sehr lecker! Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Kochbüchern zum Thema „Pasta“ gibt es z. B. HIER bei Amazon.

Read More

MOZZARELLA-KNUSPERKUGELN

Ob Silvester oder eine andere Party – diese Häppchen bereichern das Buffet auf jeden Fall. Fingerfood mit Mozzarella – lecker und schnell zubereitet. Kommt gut ins Neue Jahr – dafür wünsche ich euch eiserne Gesundheit, berauschende Erfolge und an jedem Tag ein bisschen Glück! Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Büchern zum Thema […]

Read More

Schokoladige MARSHMALLOW COOKIES

Die alljährliche Plätzchen-Bäckerei beginnt so langsam wieder. Und mit diesen lecker-schokoladigen Marshmallow Cookies will ich mich in diesen Reigen einreihen. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Büchern zum Thema “Plätzchen” gibt es z. B. HIER bei Amazon.

Read More

SCHOKO-MILCHREIS mit Kirschen

Milchreis? – Ganz ehrlich, nicht nur Kinder mögen ihn. Und diese schokoladige Variante in Kombination mit fruchtigen Kirschen verleiht dem Lieblingsgericht aus Kindertagen zusätzlich eine ganz besondere Note. Einfach lecker! Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Reiskochern gibt es z. B. HIER bei Amazon.

Read More

GRÜNES SPINATBROT

Ob als morgendliche Powerstulle oder für’s Partybuffet, dieses kernige grüne Spinatbrot ist so oder so einfach lecker! Es kann als „normales“ oder Vollkornbrot gebacken werden und ist außerdem vegan. Das VIDEO zum Rezept. Diese Silikon-Kastenformen kann ich empfehlen:

Read More

ADVENTSKALENDER-KEKSE

Heute backen und basteln wir einen Adventskalender mit leckeren Keksen! Das VIDEO zum Rezept.

Read More

SCHOKO-KÜRBIS-TORTE

Die Kürbiszeit beginnt und wir backen eine schokoladig-fruchtige und optisch schöne Schokoladen-Kürbis-Torte. Das VIDEO zum Rezept.

Read More