Kürbis-Hackfleisch-Eintopf

Einfach in der Zubereitung, lecker im Geschmack, optisch interessant und geeignet für Low Carb – der Kürbis-Hackfleisch-Eintopf.

Elsässer Flammkuchen

Der allseits beliebte Flammkuchen, hier in der klassischen Variante als Elsässer Flammkuchen. Der knusprige dünne Hefeteig lädt aber natürlich zum Ausprobieren ein, man kann beispielsweise mit Schafskäse und Rosmarin oder etwas herbstlicher, mit Kürbis und Birne belegen. Plant ein bisschen Zeit ein, da der Hefeteig eine Stunde zum Gehen braucht. Ein herzhafter Genuss für alle…

Fritata mit Zucchini und Möhren

Diese leckere, kalorienarme Gemüsefritata ist schnell zubereitet. Pro Portion ca. 365 Kcal/1528 kJ – 54 g E – 10 g F, 12 g KH

Schwarze Spaghetti

Ein Augenschmaus! Simpel in der Zubereitung mit maximaler Wirkung. Schmeckt.  

Fitness-Food Kichererbsensalat

Ein Slow Carb Salat, der auch zum Grillen paßt. Die exotischen Zutaten können ein bisschen variiert werden, je nachdem was man greifbar hat. Lasst euch was einfallen, es schmeckt in jedem Fall! Übrigens: Slow Carb ist nicht Low Carb falsch geschrieben, sondern bedeutet, daß man/frau durchaus Kohlehydrate zu sich nehmen kann, nur eben welche, die langsam abgebaut werden…