Gewürzte KARAMELLNÜSSE

Dieser leckere und schnell zubereitete Snack aus gewürzten Karamellnüssen passt ausgezeichnet auf jede Party und auch zur bevorstehenden Weihnachtszeit. Außerdem eignet er sich prima als kulinarisches Mitbringsel.
karamellnüsse_blogDas VIDEO zum Rezept.
Eine große Auswahl an Keramikpfannen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

Kürtöskalacs – Warum? – DAARUUM

Mit diesem Baumstriezel-Rezept möchte ich mich ganz herzlich für die vielfältige Unterstützung durch DAARUUM bedanken. Nilam hat ihn sich gewünscht und Kürtöskalacs – wie der ursprünglich aus Siebenbürgen stammende Baumstriezel im Original heißt – ist ja ein wirklich leckeres Backwerk, welches auch ausgezeichnet in die bevorstehende Weihnachtszeit passt.baumstriezel_blog
Das VIDEO zum Rezept.
Die originalen Gerätschaften für die Baumstriezel-Herstellung gibt es z. B. HIER bei Amazon.

Würziger KICHERERBSEN SNACK – Low Carb und vegan

Mindestens drei Gründe gibt es, warum ihr diesen Snack mal probieren solltet: 1. er ist lecker, 2. er ist low carb und 3. er ist vegan. Und außerdem ist die Zubereitung auch noch äußerst einfach. Auf jeden Fall eine gelungene Alternative zu den herkömmlichen Knabbereien.Kichererbsensnack_blogDas VIDEO zum Rezept.
Koch- und andere Bücher zum Thema Low Carb gibt es z. B. HIER bei Amazon.

Elsässer Flammkuchen

Der allseits beliebte Flammkuchen, hier in der klassischen Variante als Elsässer Flammkuchen.

Elsässer Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen

Der knusprige dünne Hefeteig lädt aber natürlich zum Ausprobieren ein, man kann beispielsweise mit Schafskäse und Rosmarin oder etwas herbstlicher, mit Kürbis und Birne belegen.
Plant ein bisschen Zeit ein, da der Hefeteig eine Stunde zum Gehen braucht.

Ein herzhafter Genuss für alle die es deftig mögen.
Ideal zum Federweisser, den es im Moment überall zu kaufen gibt.

Pro Portion ca. 780 Kcal/3280 kJ – 17 g E – 43 g F – 79 g KH