Fruchtige Zwetschgen-Schoko-Konfitüre

Aromatische Zwetschgen-Schoko-Konfitüre, verfeinert mit Rosmarin und Orangenlikör. Zwetschgen-Schoko-KonfitüreVon esslust Veröffentlicht: September 29, 2012Vorschau: 5 Gläser (250 ml)Fruchtig-schokoladige Konfitüre, raffiniert verfeinert.Zutaten1,2 kg Zwetschgen oder Pflaumen500 g Gelierzucker 2:1100 g Zartbitterschokolade 1 Orange unbehandelt2 EL Orangenlikör 2 Zweige Rosmarin (frisch) (optinal 1 TL getrocknet)ZubereitungDie gewaschenen Zwetschgen halbieren, entsteinen und klein schneiden.Mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht…

Yellow Submarine

Ein frischer Cocktail mit Zitrus-Aromen und mit Keinen-dicken-Kopf-Garantie! Yellow SubmarineVon esslust Veröffentlicht: September 25, 2012Vorschau: 1 PortionenVorbereitung: 5 Min.Ein frischer Cocktail mit Zitrus-Aromen und mit Keinen-dicken-Kopf-Garantie!Zutaten1 EL Limettensaft 1 EL Zucker 1 Glas Eis crushed100 ml Eistee 30 ml Limettensaft 40 ml Orangensaft ZubereitungZuerst für den Zuckerrand Limettensaft und Zucker jeweils auf eine Untertasse geben….

Schwarze Spaghetti

Ein Augenschmaus! Simpel in der Zubereitung mit maximaler Wirkung. Schmeckt.   Schwarze SpaghettiVon esslust Veröffentlicht: September 18, 2012Vorschau: 2 PortionenNudeln in ihrer schönsten FormZutaten250-300 g Schwarze Spaghetti 3 Tomaten 50 g grünes Pesto 40 g Ziegenhartkäse 1 EL Öl Salz Pfeffer ZubereitungDie Tomaten achteln.Salzwasser zum Kochen bringen und langsam die Spaghetti in den Topf hineindrehen…

Schinken-Kohlrabi-Quiche

Schinken-Kohlrabi-QuicheVon esslust Veröffentlicht: September 14, 2012Vorbereitung: 15 Min.Koch-/ Backzeit: 35 Min.Fertig in: 50 Min.Kalorienarme und sehr schmackhafte Quiche – es darf also ruhig etwas mehr davon gegessen werden. Je Portion ca. 245 kcal – 16 g Eiweiß – 14 g Fett – 14 KH Zutaten150 g Quark 20 % Fett3 Eier 200 g Weizenmehl 1/3…

Eiscremetürmchen

EiscremetürmchenVon esslust Veröffentlicht: September 11, 2012Vorschau: 1 PortionenVorbereitung: 5 Min.Zutaten2 Kugeln Vanilleeis 3 Mandel- od. Nusskekse alternativ Waffeln4-5 Apfelschnitze Heidelbeeren od. andere kleine Beeren2-3 essbare Blüten – oder Minze-/Zitronenmelisseblätter als Deko Puderzucker ZubereitungDessertteller mit Puderzucker bestäuben.Einen Keks auf den Teller legen und darauf eine Kugel Eis geben. Seitlich Apfelschnitze in das Eis drücken und darauf…

Apfelcrumble

ApfelcrumbleVon esslust Veröffentlicht: September 11, 2012Vorschau: 6 PortionenVorbereitung: 15 Min.Koch-/ Backzeit: 25 Min.Fertig in: 40 Min.Schnell gemacht, schmeckt warm oder kalt und funktioniert auch mit anderem Obst (z. B. Pflaumen).Zutaten600 g Äpfel säuerlich200 g Weizen- oder Dinkelmehl Hälfte davon Vollkornmehl100 g Butter 120 g Zucker 1 TL Zimt 100 g Rosinen und/oder Cranberries ZubereitungMehl, Zucker…

Putenrouladen

PutenrouladenVon esslust Veröffentlicht: September 6, 2012Vorschau: 2 PortionenVorbereitung: 5 Min.Koch-/ Backzeit: 15 Min.Fertig in: 20 Min.Schnelles und sehr leckeres Geflügelgericht.Zutaten2 Puten- od. Hähnchenschnitzel 100 g Pesto grün120 ml Gemüsebrühe frisch oder gekörnt Olivenöl ZubereitungDie Putenschnitzel flach klopfen, mit Pesto bestreichen (ca. 50 g pro Schnitzel) und aufrollen. Die Rouladen mit Holzstäbchen feststecken.Olivenöl in einr Pfanne…

Mikrowellenkürbis

  MikrowellenkürbisVon esslust Veröffentlicht: September 6, 2012Vorschau: 1 PortionenVorbereitung: 5 Min.Koch-/ Backzeit: 7 Min.Fertig in: 12 Min.Lecker, kalorienarm, schnell zubereitet und darf nicht nur zu Halloween gegessen werden.Zutaten1 Mikrowellenkürbis 200 g Quark od. Frischkäse Salz, Pfeffer Olivenöl Kräuter z. B. Schnittlauch od. DillZubereitungDeckel vom Kürbis abschneiden. Die Kerne und faseriges Fruchtfleisch entfernen.Der ausgehöhlte Kürbis kommt…

Fruchtige Pflaumentarte

Zum Wochenende kommt diese fruchtige italienische Torte mit Puddingcreme richtig gut. Und auch zwischendurch… Fruchtige PflaumentarteVon esslust Veröffentlicht: August 30, 2012Vorschau: 1 Torte (8 Portionen)Vorbereitung: 20 Min.Koch-/ Backzeit: 40 Min.Fertig in: 60 Min.Mürbeteigboden, Pudding und Pflaumen obendrauf – fertig ist die Tarte.Zutaten125 g Mehl 3 Eier 130 g Zucker 50 g Butter o. Margarine 1…

Party-Eis geswirlt

„Party-Eis geswirlt“ ist eine originelle Zubereitungsvariante des allseits beliebten kühlen Desserts. Das Besondere hierbei ist die Verwendung einer Vielzahl verschiedener Toppings, welche unterschiedlichste Geschmacksnuancen liefern. Party-Eis geswirltVon esslust Veröffentlicht: August 28, 2012Vorschau: viele PortionenVorbereitung: 10 Min.Ein leckeres und originelles Dessert.Zutaten1 Packung Vanilleeis 1 Packung Schokoeis 2-3 Schüsseln Beeren Heidel,- Preißel, Erd- oder andere Beeren1-2 Schüssel…