Recipes-Timeline

  1. Schön und lecker – so soll Essen sein. Diese raffiniert geschichtete Sandwichtorte erfüllt zweifellos diese Kriterien!Das VIDEO zum Rezept.

  2. CAJUN DRUMSTICKS

    24 January 2017

    Diese Drumsticks, also Hähnchenunterschenkel, werden mit einem ganz speziellen Gewürz – nämlich Cajungewürz – gebraten und schmecken unverschämt lecker. Das Cajungewürz kann selbst zubereitet und vielfältig verwendet werden, z. B. für Steaks, Geflügel, Gegrilltes, Eintöpfe und Saucen. Das VIDEO zum Rezept. Cajungewürz gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  3. Diese Puten-Lauch-Pfanne schmeckt ausgezeichnet zu Pasta, kann jedoch ebenso zu Baguette, im ausgehöhlten Brotlaib oder zu Reis serviert werden. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis sehr lecker! Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Kochbüchern zum Thema „Pasta“ gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  1. MOZZARELLA-KNUSPERKUGELN

    30 December 2016

    Ob Silvester oder eine andere Party – diese Häppchen bereichern das Buffet auf jeden Fall. Fingerfood mit Mozzarella – lecker und schnell zubereitet. Kommt gut ins Neue Jahr – dafür wünsche ich euch eiserne Gesundheit, berauschende Erfolge und an jedem Tag ein bisschen Glück! Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Büchern zum Thema “Party-Rezepte” gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  2. Die alljährliche Plätzchen-Bäckerei beginnt so langsam wieder. Und mit diesen lecker-schokoladigen Marshmallow Cookies will ich mich in diesen Reigen einreihen. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Büchern zum Thema “Plätzchen” gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  3. Milchreis? – Ganz ehrlich, nicht nur Kinder mögen ihn. Und diese schokoladige Variante in Kombination mit fruchtigen Kirschen verleiht dem Lieblingsgericht aus Kindertagen zusätzlich eine ganz besondere Note. Einfach lecker! Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Reiskochern gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  4. GRÜNES SPINATBROT

    09 April 2016

    Ob als morgendliche Powerstulle oder für’s Partybuffet, dieses kernige grüne Spinatbrot ist so oder so einfach lecker! Es kann als „normales“ oder Vollkornbrot gebacken werden und ist außerdem vegan. Das VIDEO zum Rezept. Diese Silikon-Kastenformen kann ich empfehlen:

  1. ADVENTSKALENDER-KEKSE

    23 November 2015

    Heute backen und basteln wir einen Adventskalender mit leckeren Keksen! Das VIDEO zum Rezept.

  2. SCHOKO-KÜRBIS-TORTE

    10 October 2015

    Die Kürbiszeit beginnt und wir backen eine schokoladig-fruchtige und optisch schöne Schokoladen-Kürbis-Torte. Das VIDEO zum Rezept.

  3. PIZZA BallaBalla

    07 April 2015

    Diese etwas andere PIZZA BallaBalla ist extrem schnell vor- und zubereitet, ausgesprochen lecker und kann ganz einfach dem individuellen Geschmack angepasst werden. Das VIDEO zum Rezept.Dieses hilfreiche Pizza-Set mit vielen interessanten Rezepten kann ich empfehlen:

  4. FEIGENSENF selber machen

    19 February 2015

    Selbst gemachter Feigensenf ist lecker, vielseitig verwendbar und außerdem auch ein schönes Mitbringsel! Das VIDEO zum Rezept. Dieses Buch – aus welchem auch das Rezept stammt – ist sehr zu empfehlen.

  5. MAC & CHEESE MUFFINS

    10 February 2015

    Mac & Cheese kennen die meisten. Doch das diese Pasta auch in Form von Muffins zubereitet werden kann, hat sich bestimmt noch nicht herum gesprochen. Das VIDEO zum Rezept. Diese Förmchen könntet ihr vielleicht benötigen. //

  6. Diese Tomatencremesuppe kann in einer mehr oder weniger cremigen Variante zubereitet werden. Gemeinsam haben sie, dass beide lecker sind. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Geschenken zum Valentinstag gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  7. BOUNTY-ZEBRAKUCHEN

    27 January 2015

    Die Kombination aus Kokos und Schokolade verleihen diesem Kuchen nicht nur seinen Namen, sondern machen ihn vor allem zu einem extrem leckeren Geschmackserlebnis. Und durch die Verwendung zweier unterschiedlich farbiger Teige bekommt der Bounty-Zebrakuchen die typische Struktur. Das VIDEO zum Rezept. Diverse Backformen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  8. Karamell und Bananen, dazu eine Schmand-Sahne-Creme und Schokolade – dieser Banoffee-Kuchen muss einfach schmecken. Die Zubereitung ist leicht und alles geht ganz ohne Backen. Das VIDEO zum Rezept. Kühltaschen für den Transport des Kuchens gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  1. PUTENCURRY im BROTLAIB

    25 December 2014

    Dieses äußert leckere Putencurry wird im Brotlaib serviert, schmeckt jedoch ebenso vom Teller und mit Reis oder Baguette als Beilage. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Büchern zum Thema „Party-Rezepte“ gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  2. Die Kombination aus Kirschen und Marzipan verleiht diesen Lebkuchen ihren leckeren spezifischen Geschmack. Da der Teig nur einige Stunden ruhen muss, werden diese auch optisch schönen Lebkuchen problemlos noch rechtzeitig vor Weihnachten fertig. Das VIDEO zum Rezept. Den Lékué DECO PEN gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  3. Zimtsterne gehören ja zum Pflichtprogramm der Weihnachtsbäckerei, ganz einfach weil Geschmack und Duft dieser leckeren kleinen Backwerke wunderbar zu diesem schönen Fest passen. Die Zubereitung ist unkompliziert und dieses Rezept hier hat außerdem noch den Vorzug, dass es laktosefrei ist. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Keksausstechern gibt es z. B. HIER bei Amazon.  

  4. Gewinnspiel zu HANNIBAL

    15 December 2014

    NACHTRAG: Bei diesem Video >> http://goo.gl/Oc7Jxb war Vorweihnachtsfreude angesagt, weil es zum DVD-Start der 2. Hannibal-Staffel ein Gewinnspiel gab. Hier nun die Gewinner/innen: – Andrea Padberg – Thanh Nguyen – Lea Lelefant Meinen herzlichen Glückwunsch!!  

  5. LEBKUCHEN CAKE POPS

    14 December 2014

    Leckere Lebkuchen Cake Pops mit einem Geschmack von Weihnachten – schön bunt dekoriert passen sie hervorragend in die Adventszeit. Das VIDEO zum Rezept. Bücher, Stiele und Formen für Cake Pops gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  6. Die Mischung aus Zimt, Vanille und Espresso verleihen diesem süffigen Likör eine weihnachtlich-leckere Note. Die Zubereitung ist einfach. Und selbst gemacht ist er in der jetzigen (Advents-) Zeit geradezu prädestiniert als ein schönes Mitbringsel. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Rezept-Büchern zu Likören gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  7. Mini-Mozzarella und Kirschtomaten übernehmen bei diesem essbaren Fingerfood Weihnachtskranz die Funktion der Christbaumkugeln. Übrigens – dieses originelle Fingerfood-Rezept eignet sich ebenso für Silvester oder andere Parties. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Büchern zum Thema „Fingerfood“ gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  8. Diese Weihnachtsplätzchen schmecken nicht nur gut, sondern sind vor allem ruck, zuck fertig – also auch sehr geeignet, wenn es mal schnell gehen muss. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an verstellbaren Backblechen gibt es z. B. HIER bei Amazon. Gute, preiswerte Cashewkerne gibt es HIER in der Korodrogerie.

  9. Food-Blog: Hier bekommt man „Esslust“ Von Vivienne Herbst Seine Videos sind herzlich und humorvoll: Mit Berliner Dialekt zeigt der Blogger „Esslust“ auf Youtube, dass auch Männer ein Talent zum Kochen und Backen besitzen. Ein Food-Blogger der besonderen Art, denn sein Privatleben ist streng geheim. „Backen und Kochen tun mir gut und machen mir Freude“, dass beschreibt den Food-Blogger „Esslust“. Pro Woche lädt er drei Videos in seinem Youtube-Kanal hoch und präsentiert seine Kochkünste den hungrigen Zuschauern … Das ganze Interview gibt es HIER auf LECKER.de.

  10. WINTERWALDKUCHEN

    29 November 2014

    Für den 1. Advent bietet sich dieser Winterwaldkuchen geradezu an. Die Kombination von Schokobiskuit, Nougatcreme und Marzipan lässt geschmacklich keine Wünsche offen und auch optisch kann dieser Kuchen überzeugen.Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an verstellbaren Backblechen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  11. Diese Toffifee Muffins sind eine süße Sünde. Die Zubereitung dieser lecker-schokoladigen Teilchen ist unkompliziert, sie schmecken toll und sehen verlockend aus.Das VIDEO zum Rezept. Diverse Muffinformen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  12. Dieses Rezept habe ich vom Urlaub in Schweden mitgebracht. Die Zubereitung der Kartoffeltaler ist einfach, das Ergebnis lecker und außerdem auch noch vegan.Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Keramikpfannen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  13. Gewürzte KARAMELLNÜSSE

    16 November 2014

    Dieser leckere und schnell zubereitete Snack aus gewürzten Karamellnüssen passt ausgezeichnet auf jede Party und auch zur bevorstehenden Weihnachtszeit. Außerdem eignet er sich prima als kulinarisches Mitbringsel. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Keramikpfannen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  14. Diese herzhaft belegten Hefefladen sind ein leckeres Brunch-Rezept, dürfen jedoch auch zu jeder anderen Tages- und Mahlzeit zubereitet und gegessen werden.Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Keramikpfannen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  15. Mit diesem Schoko-Schichtkuchen beteilige ich mich an der Schoko-Woche von amerikanisch-kochen Der Kuchen ist lecker, die Zubereitung gelingsicher und er kommt ganz ohne Backen aus. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Büchern zum Thema „Schokolade“ gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  16. Mit diesem Baumstriezel-Rezept möchte ich mich ganz herzlich für die vielfältige Unterstützung durch DAARUUM bedanken. Nilam hat ihn sich gewünscht und Kürtöskalacs – wie der ursprünglich aus Siebenbürgen stammende Baumstriezel im Original heißt – ist ja ein wirklich leckeres Backwerk, welches auch ausgezeichnet in die bevorstehende Weihnachtszeit passt. Das VIDEO zum Rezept. Die originalen Gerätschaften für die Baumstriezel-Herstellung gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  17. Bratapfel-Muffins sind ein passgenaues Rezept für die Zeit zwischen Apfelernte und Weihnachten. Sie schmecken lecker und sind schnell zubereitet.Das VIDEO zum Rezept. Diverse Muffinformen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  18. 9-Minuten CHEESECAKE

    05 November 2014

    In weniger als 10 Minuten ist dieser Cheesecake, der ohne Boden gebacken wird, für den Backofen vorbereitet – also super geeignet, wenn es mal schnell gehen muss. Und in der Kombination mit Schlagsahne und selbst gemachter roter Grütze ist er nicht nur ein Hingucker sondern zugleich auch ein fantastischer Gaumenschmaus!Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Springformen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  19. Mindestens drei Gründe gibt es, warum ihr diesen Snack mal probieren solltet: 1. er ist lecker, 2. er ist low carb und 3. er ist vegan. Und außerdem ist die Zubereitung auch noch äußerst einfach. Auf jeden Fall eine gelungene Alternative zu den herkömmlichen Knabbereien.Das VIDEO zum Rezept. Koch- und andere Bücher zum Thema Low Carb gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  20. 3-MINUTEN-VOLLKORNBROT

    05 November 2014

    Brot backen ist oft komplizierter und zeitaufwändiger als erwartet. Nicht so bei diesem hier. Die Zubereitung geht schnell und gelingsicher vonstatten und das Ergebnis ist ein wirklich lecker-knuspriges Vollkornbrot.Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Brotbackformen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  21. Oreo Cookies, Erdnussbutter und Schokolade – mit diesem extrem leckeren Kuchen liegt man/frau immer richtig! Mit nur 5 Zutaten und ganz ohne Backen ist er außerdem auch sehr einfach und schnell zubereitet.Das VIDEO zum Rezept. Diverse Backformen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  22. Diese Pasta wurde schon oft getestet und für lecker befunden. Und wenn bei der Zubereitung auf das Fleisch verzichtet wird, ist dieses Gericht durchaus auch für Vegetarier eine genussvolle Mahlzeit. Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Büchern zum Thema „Pasta-Rezepte“ gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  23. Herzhafte PIZZA POPPERS

    03 November 2014

    Dieser Snack passt ausgezeichnet zu jeder Art von Party. Garantiert sind diese leckeren Pizza-Poppers ruckzuck verschwunden.Das VIDEO zum Rezept. Eine große Auswahl an Pizzaformen gibt es z. B. HIER bei Amazon.

  24. Dieses süße und an Zimtschnecken erinnernde Brot, nach einem Rezept des New Yorker Foodstylisten Sweet Paul, schmeckt noch leicht warm oder mit etwas Butter bzw. Marmelade oder Schokoaufstrich besonders lecker. Die Zimtnote und seine spezielle Form machen dieses Brot zu etwas Besonderem. Das VIDEO zum Rezept.

  1. Nicht nur für Thanksgiving geeignet sind diese leckeren und schön anzusehenden Schoko-Marshmallow-Riegel.

  1. Blitztarte – ein herzhafter Kuchen, der Eindruck macht. Sehr lecker, kalorienarm und in weniger als einer Viertelstunde im Herd. pro Portion: 385 kcal – 21 g Eiweiß – 39 g Fett – 32 g Kohlehydrate

  2. Plattes HUHN mit POMMES

    01 December 2012

    Sehr, sehr leckeres Gericht aus der Geflügelküche.

  3. Einfach in der Zubereitung, lecker im Geschmack, optisch interessant und geeignet für Low Carb – der Kürbis-Hackfleisch-Eintopf.

  4. Leckere und kalorienarme Pfifferlingpfanne, die mit schwarzen Spaghetti, Parmesan und Basilikum auch farblich zum Hingucker wird.

  5. Elsässer Flammkuchen

    22 October 2012

    Der allseits beliebte Flammkuchen, hier in der klassischen Variante als Elsässer Flammkuchen. Der knusprige dünne Hefeteig lädt aber natürlich zum Ausprobieren ein, man kann beispielsweise mit Schafskäse und Rosmarin oder etwas herbstlicher, mit Kürbis und Birne belegen. Plant ein bisschen Zeit ein, da der Hefeteig eine Stunde zum Gehen braucht. Ein herzhafter Genuss für alle die es deftig mögen. Ideal zum Federweisser, den es im Moment überall zu kaufen gibt. Pro Portion ca. 780 Kcal/3280 kJ – 17 g E – 43 g F – 79 g KH

  6. Kunterbunte Cake-Pops

    16 October 2012

    Ein bunter Strauß Cake-Pops kommt immer gut – und dazu muss nicht unbedingt Geburts- oder Valentinstag sein.

  7. Diese leckere, kalorienarme Gemüsefritata ist schnell zubereitet. Pro Portion ca. 365 Kcal/1528 kJ – 54 g E – 10 g F, 12 g KH

  8.   Gesund und variantenreich zubereitbar – als frischer Salat-Snack oder appetitliche Ergänzung zu Fisch und gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

  9. Ein Power-Booster!!! Übrigens: Cashewkerne haben viel Eiweiß und weniger Fett als andere Nüsse. Pro 100 Gramm sind 31 Gramm Kohlenhydrate, 41,7 Gramm Fett, 17,7 Gramm Eiweiß, 2,9 Gramm Ballaststoffe und 4,1 Gramm Wasser enthalten. Bei den Fetten handelt es sich um mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für unseren Körper lebenswichtig sind, also die „guten“ Fette. Außerdem enthalten Cashewkerne viel Eisen, Phosphor und Kupfer, die für einen spürbaren und raschen Energieschub sorgen.

  10. Aromatische Zwetschgen-Schoko-Konfitüre, verfeinert mit Rosmarin und Orangenlikör.

  11. Yellow Submarine

    25 September 2012

    Ein frischer Cocktail mit Zitrus-Aromen und mit Keinen-dicken-Kopf-Garantie!

  12. Schwarze Spaghetti

    18 September 2012

    Ein Augenschmaus! Simpel in der Zubereitung mit maximaler Wirkung. Schmeckt.  

  13. Schinken-Kohlrabi-Quiche

    14 September 2012
  14. Eiscremetürmchen

    11 September 2012
  15. Apfelcrumble

    11 September 2012
  16. Putenrouladen

    06 September 2012
  17. Mikrowellenkürbis

    06 September 2012

     

  18. Zum Wochenende kommt diese fruchtige italienische Torte mit Puddingcreme richtig gut. Und auch zwischendurch…

  19. Party-Eis geswirlt

    28 August 2012

    „Party-Eis geswirlt“ ist eine originelle Zubereitungsvariante des allseits beliebten kühlen Desserts. Das Besondere hierbei ist die Verwendung einer Vielzahl verschiedener Toppings, welche unterschiedlichste Geschmacksnuancen liefern.

  20. Ein Slow Carb Salat, der auch zum Grillen paßt. Die exotischen Zutaten können ein bisschen variiert werden, je nachdem was man greifbar hat. Lasst euch was einfallen, es schmeckt in jedem Fall! Übrigens: Slow Carb ist nicht Low Carb falsch geschrieben, sondern bedeutet, daß man/frau durchaus Kohlehydrate zu sich nehmen kann, nur eben welche, die langsam abgebaut werden und deshalb nicht schnell wieder Heisshunger auslösen, weil sie lange satt machen. Kurz gesagt: Schnelle Kohlehydrate sind z.B. Brot, Reis, Nudeln. Langsame Kohlehydrate sind u.a. Linsen, Bohnen. Probiert es aus! Mehr Infos und Rezepte gibt es demnächst wieder hier auf YouTube.