Zucchini hab ich bisher immer etwas energieintensiver verarbeitet - also gekocht, gebraten oder gebacken. Beim Zucchinisalat mit Feta ist das anders - er ist roh. Ein raffiniertes Rezept, dass dem individuellen Geschmack auch noch weiter angepasst werden kann. Schmeckt garantiert lecker und ist - passend zum Wetter - auch...