ABNEHMEN mit Gemüsesuppe – SCHLEMMEN ohne Reue
Posted On Februar 5, 2024
ABNEHMEN mit Gemüsesuppe – SCHLEMMEN ohne Reue
Portionen
6-8
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenKochzeit
30
MinutenKalorien
340
kcalMit der Gemüsesuppe zum Abnehmen können wir ganz ohne Reue schlemmen. Sie wird – und dies ganz unkompliziert – aus lauter kalorienarmen, schmackhaften, gesunden und die Fettverbrennung ankurbelnden Zutaten gekocht. Wer für seine Gesundheit und/oder Figur etwas tun möchte, sollte sie unbedingt mal probieren!
Zutaten
Olivenöl
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Stangen Lauch
2 Stangen Sellerie
3 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
1,5 Liter Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt.
1 rote Paprika
2 mittelgroße Tomaten
1 mittelgroße Zucchini
100 Gramm Erbsen, Dose oder TK
1 Dose weiße Bohnen
60 Gramm kleine Nudeln
Salz
1 TL getrockneter Thymian
optional etwas Parmesan
Anweisungen
- Die gehackten Zwiebeln bei mittlerer Temperatur in etwas Öl anbraten.
- Den Lauch und nach etwa 3 Minuten auch den Stangensellerie dazu geben.
- Dann mit den gehackten Knoblauchzehen und sowie dem geschälten und klein gehacktem Ingwer ergänzen und alles gründlich miteinander vermengen.
- Nun die Brühe angießen und umrühren und ein Lorbeerblatt hinzu fügen.
- Paprika und Tomaten in Stücke schneiden und dann ebenfalls dazu geben. Ebenso die in Würfel oder Viertelscheiben geschnittene Zucchini.
- Erbsen und weiße Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und dann mit in den Topf schütten.
- Jetzt noch die Nudeln einrühren, Salz und Thymian einstreuen und alles nochmals miteinander verrühren.
- Ca.10 Minuten köcheln lassen, bis Gemüse und Nudeln gar sind.
- Beim Servieren optional mit etwas Parmesan bestreuen.
Rezept-Video
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