Kategorie: Fleischgerichte

Auch wenn den Schotten oft Geiz nachgesagt wird - beim diesem Gulasch ist dies keineswegs zu spüren. Beim Schottischen Gulasch wird nicht gespart - und an Geschmack schon gar nicht. Diese Gulasch-Variante - ja eher ein Eintopf - ist jedenfalls extrem köstlich....

Das Thüringer Rostbrätel ist ein Klassiker der ostdeutschen Küche und wird traditionell vom Grill serviert. Damit wir auch außerhalb der Grillsaison nicht auf diesen Leckerbissen verzichten müssen, wird mit diesem Rezept gezeigt, wie die Rostbrätelpfanne im Ofen zubereitet wird. Das Fleisch erhält dabei das authentische Aroma und die saftige...

Wer Leber mag, wird dieses Rezept lieben. Ruck zuck gemacht ist dieses wirklich schnelle Feierabendgericht und dabei ausgesprochen lecker. Prädikat : empfehlenswert!...

Steak au four hat in den neuen Bundesländern eine jahrzehntelange erfolgreiche Tradition. Doch auch in den alten Bundesländern ist es nicht unbekannt. Das mit Würzfleisch und Käse überbackene Schweinesteak ist sozusagen ein 2 in 1 Rezept, denn Würzfleisch bzw. Ragout fine ist ja auch eigenständig eine leckere Vorspeise....

Der Hype um den Bratwurstkuchen, der mit dem letzten Oktoberfest aufkam, inspirierte mich dazu, diesen selbst mal zu backen - und dieser herzhafte, rustikale Kuchen hat mich voll überzeugt! Er passt auf jede Party, ist aber auch ein leckeres Abendbrot oder Mittagessen. Schmeckt übrigens auch kalt sehr gut. Mein...

Saftiges Hirschgulasch nach dem Rezept meines Opas ist wirklich extrem köstlich. Die Zubereitung dauert ein Weilchen, doch das leckere Resultat rechtfertig dies allemal. Kein Rezept für ein schnelles Abendessen, dafür aber um so geeigneter für Sonn- oder Feiertage. Prädikat: sehr empfehlenswert!...