Kategorie: Fleischgerichte

Die Spezifizierung Kutscherart hat sich dieses extrem leckere Saftgulasch durch drei für Gulasch eher ungewöhnliche Beilagen erworben, nämlich Spiegelei, Gewürzgurken und Wiener Würstchen. Die Fiaker - Wiens Kutscher der gleichnamigen Gespanne - aßen Gulasch vorzugsweise in dieser Variante. Und deshalb wird er auch als Fiakergulasch bezeichnet....

Es ist keine Übertreibung - dies ist der beste Sauerkrautauflauf, den ich je gegessen habe. Er ist nicht nur extrem lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Schmeckt super mit Kartoffelpüree, doch auch mit Reis oder einfach nur Baguette. Unbedingt mal selber machen!...

Blumenkohl und Kassler - das ist geschmacklich eine tolle Kombination und auch für alle interessant, die sich low carb ernähren. Die Blumenkohl-Kassler-Pfanne ist ruck zuck zubereitet und eignet sich daher als schnelles Rezept für den Feierabend. Etwas Sauce Hollandaise kann den Geschmack noch abrunden. Auf jeden Fall aber ist...

Bulette, Fleischpflanzerl, Bratklops oder eben Frikadelle - der Klassiker der deutschen Küche hat viele Namen. Bei diesem Rezept hier gehen Königsberger Klopse in Kapernsoße und Frikadellen eine tolle Symbiose ein. Zwei Klassiker vereinen sich originell und vor allem sehr lecker zu Königsberger Knusper-Frikadellen....

Geschnetzeltes in sahniger Käsesauce ist herzhaft-lecker und ruck zuck zubereitet. Deswegen eignet es sich auch ausgezeichnet als schnelles Feierabendgericht. In der Sauce schmeckt das Geschnetzelte wirklich köstlich und wird in Kombination mit passenden Beilagen zu einem tollen Geschmackserlebnis!...

Kroketten kennen wir ja vor allem als goldgelbe Kartoffelbeilage. Bei diesem Rezept spielen sie eine Hauptrolle und präsentieren sich als ein köstlicher Kroketten-Auflauf. Kombiniert mit Hackfleisch, Tomaten, Möhren und weiteren Zutaten wird daraus eine Bolognese-Variante - lecker als Mittagessen, doch auch für Festlichkeiten sehr geeignet....