Bigos ist ein deftig-köstlicher Krauteintopf aus Polen und gilt dort fast als Nationalgericht. Doch auch in anderen Regionen ist dieses Gericht mit viel Sauerkraut sehr beliebt. Wie bei den meisten Rezepten gibt es unterschiedliche Varianten der Zubereitung. Diese hier stammt aus Oberschlesien, ist einfach und lecker....

Steak au four hat in den neuen Bundesländern eine jahrzehntelange erfolgreiche Tradition. Doch auch in den alten Bundesländern ist es nicht unbekannt. Das mit Würzfleisch und Käse überbackene Schweinesteak ist sozusagen ein 2 in 1 Rezept, denn Würzfleisch bzw. Ragout fine ist ja auch eigenständig eine leckere Vorspeise....

Der Apfel-Karamell-Käsekuchen schmeckt köstlich und ist eine Bereicherung für jede Kaffeetafel. Fruchtige Äpfel und eine karamellisierte Mandelschicht sind eine wirklich sehr leckere Geschmackskombination, die in jede Jahreszeit passt....

Schrätterli heißt die Waldschrätin und ihr verdanken wir, wenn wir dem Volksmund glauben, unsere Albträume. Vom männlichen Waldschrat hingegen stammt vermutlich dieses leckere Rezept. Die Suppe schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch schnell zubereitet und partytauglich. ...

Der Hype um den Bratwurstkuchen, der mit dem letzten Oktoberfest aufkam, inspirierte mich dazu, diesen selbst mal zu backen - und dieser herzhafte, rustikale Kuchen hat mich voll überzeugt! Er passt auf jede Party, ist aber auch ein leckeres Abendbrot oder Mittagessen. Schmeckt übrigens auch kalt sehr gut. Mein...

Bei Raclette denken wir zuallererst an Fleisch, Gemüse und vor allem viel Käse - also deftig-herzhaft. Das muss aber nicht sein, es gibt auch leckere süße Varianten. Und diese schmecken nicht nur Kindern, sondern können ein wunderbar köstliches Dessert sein....